美味風云梁凱珊扮演者：謝韻儀

梁凱珊介紹：活潑開朗，嬌生慣養，刁蠻任性，敢愛敢恨。新加坡富商梁鴻章的女兒，兼家中獨生女，自少被過份縱容，要風得風，要雨得雨，終日無所事事，只顧吃喝玩樂，以為一切皆是垂手可得，亦從來沒有人敢逆她的意思，也沒有受過半點閑氣。凱珊偶然結識到來新加坡參加游戲比賽的學澧，不禁有一種奇怪的感覺，二人的關系從斗氣開始。后來學澧回港，凱珊已不自覺愛上了學澧，為了追尋愛情，不惜放下女性的矜持，千里迢迢跑到香港，向學澧表白愛意。學澧大吃一驚，學澧竟求助文希，請文希假裝成自己的女朋友，希望令凱珊死心。學澧為了徹徹底底的令凱珊死心，謂不會愛上一個終日無所事事，不求上進的女朋友，只有像文希這種勤力又能干的女性才是自己的一杯茶。凱珊被學澧直接拒絕，傷心頂透，返回新加坡，原本以像凱珊這樣被嬌縱的富家女會大受打擊，學澧的一番說話卻相反地令凱珊如同當頭棒喝，回想過往的一段日子真的白過了，決定要令別人改變對自己的看法，到父親的公司工作…某日，學澧竟又回到新加坡，凱珊其實對學澧并未死心，自己的改變亦全是因為他，學澧看在眼里，也深受感動，并且開始欣賞凱珊，一段感情開始萌芽